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中文別名: 清涼茶醇; 花椒醇; 山梨糖醇; 清涼花醇; 薔薇醇; 山梨醇; 結晶山梨醇; D-山梨糖醇英文名稱: SorbitolEINECS: 200-061-5CAS NO.: 50-70-4分 子 式: C6H14O6分 子 量: 182.17物理化學性質熔點:97℃相對密度:1.489折射率:1.3477(10%水溶液)溶解性:溶于水(235g/100g水,25℃)、甘油、丙二醇,微溶于甲醇、乙醇、醋酸、苯酚和乙酰胺溶液。幾乎不溶于多數其他有機溶劑。
詳細介紹:
序號No.
項目Item
指標Specification
檢測結果Analysis Result
1
感官Appearance
無色透明Colorless Clear
符合
2
含量Assay
≥68.5%
73%
3
密度(25℃)Density
≥1.295g/ml
1.305g/ml
4
山梨醇純度Purity
≥98.5%
98.8%
5
總糖Total sugar
≤0.2%
0.19%
6
還原糖Reducing sugar
≤0.1%
0.05%
7
折射率(20℃)Refractive
≥1.455
1.458
8
比旋度Specific optical rotation
4.0-7.0
4.7
9
PH(50%溶液Solution)
5.0-7.0
5.
10
灼燒殘渣Residue on ignition
11
重金屬Heavy metal(as Pb)
≤5ppm
12
鎳Nickel
≤1ppm
13
砷Arsenic
14
鉛Lead
≤0.5ppm
15
氯離子Chloride
≤10ppm
16
硫酸根離子Sulphate
≤20ppm
17
細菌總數Total bacterium
≤100pcs/ml
18
大腸桿菌Colon bacillus
1毫升中不得檢出Absent in 1ml
在食品工業(yè)中的應用
適用范圍
推薦添加量(折干計)
功效或性能
各類糖果
3~15%
口感好、保濕效果好、防干裂、抗氧化、保質、保香、無糖概念
各類糕點、餅干
3~10%
風味好、防干裂、延長貯存期、保持外型、無糖概念
魚類制品
3~8%
防止魚類細胞組織在冷凍期間變性,保濕效果好、甜度低、防褐變
果醬、餡料
5~10%
保濕效果佳、低甜度、無糖概念
飲料、酒、固體飲品
3~5%
增加風味、防齲齒、防渾濁、作為載體、無糖概念
冰淇淋、果汁、果凍
3~6%
低甜度、防晶析、無糖概念
冷凍魚末
8%
保濕效果佳、冷凍防護性能好
日化工業(yè)
山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達25~30%,可保持膏體潤滑,色澤、口感好;在化妝品中作為防干劑(代替甘油,故又稱“代甘油”),可增強乳化劑的伸展性和潤滑性,適用長期貯存;山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧乙烷加成物具有對皮膚刺激性小的優(yōu)點,在化妝品行業(yè)中廣泛應用
醫(yī)藥工業(yè)
山梨醇可作為維生素C生產原料;也可以作為糖漿、注射輸液、醫(yī)藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護劑、防結晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤濕劑、膠囊增塑劑、甜味劑、軟膏基質等。
化學工業(yè)
山梨醇可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產、聚醚生產、塑料助劑生產等。
產品用途:山梨醇分為VC級、日化級、食品級,山梨醇是一種用途廣泛的化工原料,在食品、日化、醫(yī)藥等行業(yè)都有極為廣泛的應用,可作為甜味劑、保濕劑、賦形劑、防腐劑等使用,同時具有多元醇的營養(yǎng)優(yōu)勢,即低熱值、低糖、防齲齒等功效。
日化工業(yè):山梨醇在牙膏中作為賦形劑、保濕劑、防凍劑、加入量可達25~30%,可保持膏體潤滑,色澤、口感好;在化妝品中作為防干劑(代替甘油,故又稱“代甘油”),可增強乳化劑的伸展性和潤滑性,適用長期貯存;山梨醇酐脂肪酸酯及其環(huán)氧乙烷加成物具有對皮膚刺激性小的優(yōu)點,在化妝品行業(yè)中廣泛應用。
化學工業(yè):山梨醇可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產、聚醚生產、塑料助劑生產等。
產品名稱:驪驊山梨醇液天力山梨糖醇液體
產品類別:化工/醇類/其他醇類
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